Descrizione
Germano Pontoni
Le Risorgive
Un Tesoro Da Riscoprire
Editore L’Orto Della Cultura 2016
Pagine 79
Peso 220 Gr.
Dimensione 20 Cm.
ISBN 8897767974
EAN 9788897767978
Nella Pianura Friulana Esiste Un Fenomeno Geologico Chiamato Risorgive. L’Acqua Dalla Montagna Penetra Nel Terreno Permeabile Della Zona Delle Grave E Riaffiora In Pianura Più A Valle Dove Il Terreno Diventa Più Argilloso, Creando Una Pianura Ricca E Fertile. In Questo Libro Si Parla Dei Prodotti Enogastronomici Tipici Del Territorio Delle Risorgive Legati All’Utilizzo Dell’Acqua: La Trota, La Macinatura Dei Diversi Cereali Con Macine A Pietra, La Battitura Dello Stoccafisso Norvegese, Le Erbe Spontanee Alimurgiche, Inoltre I Prodotti Tipici Di Prestigio Del Friuli: Il Formaggio Montasio, Il Prosciutto Di San Daniele. Il Libro Raccoglie Anche Le Ricette Dei Prodotti Tipici Della Pianura Friulana.
Nota: Ottimo Stato Come Da Foto
